"So nah und doch so gern"
Ike-Jime-Saibling, Ziegen-Kroketten, Blutwurst mit Kartoffelschaum und Röstzwiebeln, Hühnerhaut im Bao-Bun, „Veggie Tuna“ aus Wassermelone mit Dashi und Wasabi: bekommt man alles – in Brandenburg. Köchinnen und Köche, die ihr Handwerk oft in Berlin oder der weiten Welt lernten und verfeinerten, prägen zwischen Spreewald und Uckermark seit Jahren einen neuen Regionalstil: durchdacht, mit Anspruch – und auf Basis der immer feineren Produkten, die Felder, Gärten und Seen dort hervorbringen. Elf Adressen, die jederzeit einen Abstecher wert sind.
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag 17.30 – 23.00 Uhr
Küchenschluss: 21.30 Uhr
Feiertage: Sonderöffnungszeiten
Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.
Du bist Koch (m/w/d) mit Leib und Seele?
Dann suchen wir dich!
Wir bieten u.a. ein geregeltes & überdurchschnittliches Einkommen, einen unbefristeten Arbeitsvertrag, eine geregelte 4‐Tage‐Woche von Mittwoch bis Samstag, Planbarkeit & Sicherheit, ein familiäres Arbeitsumfeld uvm. Schau dir unsere Stellenausschreibung hier online an!
Ruf uns gern an: 03381 3282139 oder 0152 018 422 42 oder schick uns deine Bewerbung per Mail
Sommelier-Service
Jeder Gang des Menüs, jeder unserer Kompositionen setzt den Fokus auf einen individuellen und komplexen
Geschmack.
Die Auswahl des passenden Weines zu unseren Gerichten durch unseren Partner Basta ergänzt die Vielfalt der Aromen der Speisen und rundet Ihre kulinarische Reise ab. Erfahren Sie mehr, wer hinter Basta steckt.
Restaurant
Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.
Unsere Teilnahme bei der Kabel Eins Serie "Mein Lokal, Dein Lokal"
Das Inspektorenhaus hat sich dem Wettbewerb der Kabel Eins Serie "Mein Lokal, Dein Lokal" gestellt. Fünf unterschiedliche Restaurants aus Berlin und Brandenburg traten gegeneinander an, es war uns eine große Freude dabei zu sein. Ausgestrahlt wurden die Folgen im März 2019. Unsere Teilnahme kann man hier nachschauen: Link
Das Essen
Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Vom Eis bis zur Senfgurke – „handmade“ wird bei den Inspektoren groß geschrieben. Probieren Sie doch z.B. unsere Eis-Sorten aus eigener Manufaktur.
Wir vertrauen auf
Catering & Events
Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.
Private Feiern, Business Lunch & Caterings
Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.
Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 10 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens ein schönes Geschenk. Nutzen Sie hierfür unsere Gutscheine.
Im Rahmen eines Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen den Raum für entspannte Gespräche und servieren hochwertige Speisen und Getränke. Bitte melden Sie sich vorab an.
Nutzen Sie für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses unseren umfangreichen Catering-Service. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail oder Telefon 03381- 3282139
Gutscheine
Gutscheine für ein Essen in unserem Haus, einen unserer Kochkurse oder ein Candle Light Dinner mit rundum Sorglos-Paket sind im Restaurant erhältlich. Gern versenden wir Ihren Gutschein auch postalisch (Anfrage per E-Mail).
Kontakt
Restaurant Inspektorenhaus
Altstädtischer Markt 9
14770 Brandenburg an der Havel
Telefon 03381- 3282139
E-Mail info@inspektorenhaus.de
Jetzt zum Newsletter anmelden und keine Leckereien mehr verpassen!
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag 17.30 – 23.00 Uhr
Küchenschluss: 21.30 Uhr
Feiertage: Sonderöffnungszeiten
Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.
Wir akzeptieren Bar- und Kartenzahlungen. Derzeit bevorzugen wir eine kontaktlose Bezahlung.
Anfahrt
Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.
Mit dem Auto:
A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung
Öffentlicher Nahverkehr:
Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße
Unsere Partner
