Gourmet-Events im Hofgarten

 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag 17.30 – 23.00 Uhr

(Küchenschluss: 21.30 Uhr)

 

Feiertage: Sonderöffnungszeiten

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

 

 

Du bist Koch (m/w/d) mit Leib und Seele?

Dann suchen wir dich!

Wir bieten u.a. ein geregeltes & überdurchschnittliches Einkommen, einen unbefristeten Arbeitsvertrag, eine geregelte 4‐Tage‐Woche von Mittwoch bis Samstag, Planbarkeit & Sicherheit, ein familiäres Arbeitsumfeld uvm. Schau dir unsere Stellenausschreibung hier online an!

Ruf uns gern an: 03381 3282139 oder 0152 018 422 42 oder schick uns deine Bewerbung per Mail

Schlemmer Atlas

Menü

Aktuell servieren wir keine Speisen à la carte!

Fleisch

Brotzeit

Aufstrich / Eingelegtes

 

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

 

Crispy Bahnitzer Maishähnchen
Sesam / Chili / Avocado / Minze / Basilikum

 

 

Stundenei von glücklichen Hühnern
Erdapfel / Bauch vom Apfelschwein / Schnittlauch-Infusion
 

 

Suppe vom weißen Gold
Spargel / "Label Rouge" Lachs / Rauch
 

 

Rücken vom Salzwiesenlamm
Wilder Brokkoli / Knollensellerie / Pfifferlinge / Jus / Senf-Aprikose
 

 

Inspektor Rhabarbera
Rhabarber / Rooibos Tee / Roggen / Sauerampfer
 

 

Süßer Happen
 

 

Menüpreis [inkl. MwSt.] 5-Gang

89,00 €

 

Sollten Sie Vegetarier oder Allergiker sein (oder sonstige Unverträglichkeiten), so berücksichtigen wir das gerne (halten Alternativen bereit).

 

Fisch

Brotzeit

Aufstrich / Eingelegtes

 

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

 

Gebeizter "Label Rouge" Lachs
Bunte Bete / Meerrettich / Yuzu-Mayo / Sauce Rouille / Wildkräuter von "Permakultur Danke"

 

 

Stundenei von glücklichen Hühnern
Erdapfel / Bauch vom Apfelschwein / Schnittlauch-Infusion

 

 

Kaltes Gurken-Süppchen
Kokos / Dill / Tempura-Garnele
 

 

Tranche vom Stör
Beelitzer-Spargel / Beurre blanc / Erbse / Erdapfel / Dörrtomate
 

 

Ingwer-Matcha Kuchen
Valrhona Schokolade / Passionsfrucht

 

 

Süßer Happen

 

Menüpreis [inkl. MwSt.] 5-Gang

89,00 €

 

Sollten Sie Vegetarier oder Allergiker sein (oder sonstige Unverträglichkeiten), so berücksichtigen wir das gerne (halten Alternativen bereit).

 

Sommelier-Service

Jeder Gang des Menüs, jeder unserer Kompositionen setzt den Fokus auf einen individuellen und komplexen

Geschmack.

 

Die Auswahl des passenden Weines zu unseren Gerichten durch unseren Partner Basta ergänzt die Vielfalt der Aromen der Speisen und rundet Ihre kulinarische Reise ab. Erfahren Sie mehr, wer hinter Basta steckt.

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Unsere Teilnahme bei der Kabel Eins Serie "Mein Lokal, Dein Lokal"

Das Inspektorenhaus hat sich dem Wettbewerb der Kabel Eins Serie "Mein Lokal, Dein Lokal" gestellt. Fünf unterschiedliche Restaurants aus Berlin und Brandenburg traten gegeneinander an, es war uns eine große Freude dabei zu sein. Ausgestrahlt wurden die Folgen im März 2019. Unsere Teilnahme kann man hier nachschauen: Link

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Vom Eis bis zur Senfgurke – „handmade“ wird bei den Inspektoren groß geschrieben. Probieren Sie doch z.B. unsere Eis-Sorten aus eigener Manufaktur.

Wir vertrauen auf

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Veranstaltungen im Inspektorenhaus

Empfangen Sie Ihre Gäste in einer Atmosphäre, wie sie nur das Inspektorenhaus bietet. Passend zu Ihrem Event inszenieren wir unsere Räume für Gruppen von 10 bis 35 Personen. Der Hofgarten inklusive Lounge ist für bis zu 28 Personen ausgelegt. Wenn Sie mehr Gäste erwarten, haben wir die Möglichkeit in den gegenüberliegenden Rolandsaal zu wechseln. Hier können bis zu 214 Personen feiern.

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Events

Event-Termine 2024:

26.05.2024 Kochkurs „Spargel“

 

27.06.-30.06.2024 Skate Contest des World Freestyle 2024

 

05.07.-07.07.2024 Marienberg Zirkus Creativo

 

13.07.2024 Italienischer Abend mit "Amalfi"-Aperitif-Lounge ("Thomas Henry"-Special) und italienische "Live-Musik" (Andrea Maietta)

20.07.2024 Französischer Abend mit "Live-Musik" und "Lillet"-Aperitif-Lounge

 

31.07.-31.08.2024 Signature-Wochen

 

03.08.2024 Italienischer Abend mit "Live-Musik" (Dani & Roger "Italian, folk and blues music") und "Italicus"-Aperitif-Lounge by Gast-Profi-"Mixologe" Marcus Reisener

17.08.2024 23. Höfefest

 

08.09.2024 Kochkurs
22.09.2024 Kochkurs „Pfifferlinge“

 

06.10.2024 Kochkurs „Wild“
20.10.2024 Kochkurs „Wild“

 

11.11.2024 Kochkurs „Martinsgans“

  • Martinsgans Essen
  • Gänse-Express

 

06.12.-08.12.2024 Weihnachtszauber Altstadt
25.12.+26.12.2024 Weihnachten - Festliche Menüs
30.12.2024 Dinner for One
31.12.2024 Silvester - Gala Dinner „Sharing is caring - Chef Choice!“

Kochkurse

Kochkurs-Termine 2024:

 

08.09.2024 Kochkurs
22.09.2024 Kochkurs „Pfifferlinge“ --> noch 4 freie Plätze

 

06.10.2024 Kochkurs „Wild“
20.10.2024 Kochkurs „Wild“

 

11.11.2024 Kochkurs „Martinsgans“

 

Unser Kochkurs ist auf 6 Teilnehmer limitiert, steht für Geselligkeit und Kommunikation, bietet Einblicke in unser aufwendiges Handwerk und die Philosophie dahinter.

 

Von der eigenen Kreativität über einen Gruß aus der Küche, Brot backen oder Pralinen und außergewöhnliche Eiscremes abdrehen, erhalten Sie die richtigen Kniffe und Tricks, um auch zuhause für Gäste und Freunde zu glänzen!

 

Für den Tag in unserer Handwerksstube (Dauer ca. 4 Stunden) veranschlagen wir 150,00 EUR/Person

 

Sie möchten mit der Firma oder einer geschlossenen Gruppe ein Kochevent veranstalten . . .  kein Problem!

 

Reservieren Sie jetzt per Telefon 03381 3282139 oder per E-Mail

La Dolce Vita mit "Live-Musik"

Italienischer Gourmet-Abend

Sonnabend, den 13. Juli 2024
Start um 18 Uhr

 

Hofgarten-Event mit landestypischem Essen und Getränken:

 

• Verschiedene mediterrane Vorspeisen

• Koch-"Live-Station"
• Erlesene italienische Weine & Bier
• Aperitif-Lounge von „Malfy Gin“ mit „Thomas Henry“ Special

• Authentische italienische "Live-Musik" mit Andrea Maietta

 

Preis: 150,00 EUR/Person

(Der Preis beinhaltet Menü, Getränke und vergnügliches Rahmenprogramm)

 

Reservieren Sie jetzt unter Tel. 03381 3282139 oder per E-Mail

Petit Paris mit "Live-Musik"

Französischer Gourmet-Abend
Sonnabend, den 20.07.2024

Start um 18 Uhr

 

Hofgarten-Event mit französischer Excellence:

• Verschiedene mediterrane Vorspeisen

• Koch-"Live-Station"

• Original Flammkuchen aus dem Steinofen

• Champagner-Austern-Empfang

• "Lillet"-Aperitif-Lounge

• Cidre vom Faß

• Begleitende französische Weine & Bier

• Authentische französische "Live-Musik"

 

Preis: 150,00 EUR/Person

(Der Preis beinhaltet Menü, Getränke und vergnügliches Rahmenprogramm)

 

Reservieren Sie jetzt unter Tel. 03381 3282139 oder per E-Mail

Ciao Bella mit "Live-Musik"

Italienischer Gourmet-Abend

Sonnabend, den 03. August 2024
Start um 18 Uhr

 

Hofgarten-Event mit landestypischem Essen und Getränken:

 

• Verschiedene mediterrane Vorspeisen
• Koch-"Live-Station" mit Trüffel
• Erlesenen italienische Weine & Bier
• "Italicus"-Aperitif-Lounge by Gast-Profi-"Mixologe" Marcus Reisener
• Authentische italienische "Live-Musik" mit Dani & Roger "Italian, folk and blues music"

 

Preis: 150,00 EUR/Person
(Der Preis beinhaltet Menü, Getränke und vergnügliches Rahmenprogramm)

 

Reservieren Sie jetzt unter Tel. 03381 3282139 oder per E-Mail

Feiern

Willkommen in der magischen Welt unserer Feiern!

 

Tauchen Sie ein in ein festliches Ambiente, das von funkelnden Lichter und eleganten Tischarrangements geprägt ist.

 

Unsere Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf die kulinarischen Genüsse:

 

Vom klassischen Festmenü mit saftigem Wildbraten bis hin zu vielfältigen Buffets bieten wir ein Festmahl, das selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.

 

Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

 

Sie sind eine größere Gesellschaft ab 30 Personen?

 

Kein Problem ... !

 

Mit unserem exklusiven Partner Raumquartier haben wir eine historische Location mit einem Ambiente voller Charme und Geschichte für bis zu 100 Personen, die der Wohlfühl-Atmosphäre vom Inspektorenhaus in nichts nachstehen lässt und in vollen Zügen unseren Service genießt.

 

Kommen Sie gerne auf uns zu!

Telefon 03381 3282139 oder per E-Mail

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 10 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens ein schönes Geschenk. Nutzen Sie hierfür unsere Gutscheine.

 

Im Rahmen eines Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen den Raum für entspannte Gespräche und servieren hochwertige Speisen und Getränke. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Nutzen Sie für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses unseren umfangreichen Catering-Service. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail oder Telefon  03381- 3282139

Gutscheine

Gutscheine für ein Essen in unserem Haus, einen unserer Kochkurse oder ein Candle Light Dinner mit rundum Sorglos-Paket sind im Restaurant erhältlich. Gern versenden wir Ihren Gutschein auch postalisch (Anfrage per E-Mail).

Kontakt

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Jetzt zum Newsletter anmelden und keine Leckereien mehr verpassen!

 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag 17.30 – 23.00 Uhr

Küchenschluss: 21.30 Uhr

 

Feiertage: Sonderöffnungszeiten

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Wir akzeptieren Bar- und Kartenzahlungen. Derzeit bevorzugen wir eine kontaktlose Bezahlung.

Anfahrt

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

 

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße

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