Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

 

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr
[an Feiertagen zusätzlich 17.30 – 23.00 Uhr]

 

 

Link-Tipps:

Show-Kochen in Magdeburgs höchsten Restaurant

„High Kitchen“ Flyer Neueröffnung Restaurant High Kitchen

 

highkitchen.de

sichtbar-md.de

 

Ausflugsvergnügen nach Brandenburg an der Havel

 

Kurzurlaub in Brandenburg  www.rbb-online.de/zibb/minitour

 

Im Inspektorenhaus köstlich zu Mittag essen

https://www.google.de/amp/s/www.travelcats.de/europa/deutschland/ausflug-brandenburg-an-der-havel/amp/

 

https://mitvergnuegen.com/2016/ausflugsvergnuegen-nach-brandenburg-an-der-havel

 

 

Herzlich Willkommen bei den „Inspektoren“  und einen guten Start in den lang ersehnten Frühling!

 

Genießen Sie die ersten warmen Sonnenstrahlen, sehen Sie der Natur beim Erwachen zu und lassen Sie sich inmitten der wunderschönen Brandenburger Altstadt in unserem Restaurant kulinarisch verzaubern.

Unserem aufmerksamen Service, den Köstlichkeiten aus besten regionalen Produkten dürfen Sie voll vertrauen.

Wir verwenden dafür stets frische Rohprodukte von höchster Qualität aus dem saisonalen Angebot sowie Produkte aus der Region, oder regionaltypische Zubereitungsarten. So haben Sie und Ihre Gäste die Möglichkeit, unsere Kulturlandschaft auf dem Teller zu genießen.

 

 

Speisekarte

Suppen

Erbsen-Minz-Süppchen mit Kuttergarnele im Kartoffelnetz

8,50 €

Sellerie-Cremesüppchen mit Portwein-Birnen Chutney, Spreewälder Rotwurst-Praline und Räucheröl

8,50 €

Vorspeisen

Rose vom geräucherten „Loch Duart“ Lachs auf geröstetem Erdapfeltaler, Schmandhaube, Radieschen-Kimchi und Alibisalat
12,90 €

 

Carpaccio vom Weiderind mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan und verschiedene Blattsalate

11,50 €

 

Japanische Sommerröllchen auf Dexter-Rind-Hüfte, Kaiserschoten, Karotte, Koriander und Erdnuss-Chili-Sauce

10,90 €

Zwischengang

Cremiges Risotto mit eingelegten Baby-Kräuterseitlingen, erlesenen Wildkräutern und Black Tiger Garnelen

15,90 €

Hauptgänge

Involtini vom Havelländer Freilandhuhn auf Ratatouille-Gemüse und Erdapfelstampf

20,90 €

 

Kross gebratener Zander auf cremigem Bärlauch-Risotto, Tomaten Nicoise und kleinem Kräuterstrauß

21,90 €

 

Rosa Roastbeef vom Krielower Weiderind auf Löwenzahnheu gegrillt mit hausgemachter Tagliatelle und Romanesco-Röschen

24,90 €
 
Rosa Hirschrücken unter Wacholder-Dijon-Senf-Kruste auf Cassis-Blaukraut und Herzoginkartoffeln
25,90 €

Dessert

Französische Tarte von erlesenen Limonen mit Curry-Macarons

7,50 €

 

Saftiger „Five Spice“ Brownie mit hausgemachtem Butterscotch-Ingwer Eis

8,50 €

 

Dessertvariation

10,90 €
 

Sorbet, saisonal / Kugel

3,50 €
 
Sorbet / Kugel mit Topping Campari oder Sekt-Aufguss
4,50 €

Getränkekarte

Gertränkekarte Anfrage per E-Mail

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

 

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

 

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

[an Feiertagen zusätzlich 17.30 – 23.00 Uhr]

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. 

 

Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Speisekarte

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Veranstaltungen im Inspektorenhaus

Empfangen Sie Ihre Gäste in einer Atmosphäre, wie sie nur das Inspektorenhaus bietet. Passend zu Ihrem Event inszenieren wir unsere Räume für Gruppen von 10 bis 35 Personen. Die Terrasse inklusive Lounge ist für bis zu 24 Personen ausgelegt. Wenn Sie mehr Gäste erwarten, haben wir die Möglichkeit in den gegenüberliegenden Rolandsaal zu wechseln. Hier können bis zu 214 Personen feiern.

 

Link-Tipp: Kurzurlaub in Brandenburg  www.rbb-online.de/zibb/minitour

 

 Show-Kochen in Magdeburg

 Aus der „Sichtbar“ wird Magdeburgs höchstes Restaurant

„High Kitchen“

Show-Kochen in Magdeburg zur Neueröffnung am 15.05.2018 im Restaurant „High Kitchen“

Flyer Neueröffnung Restaurant High Kitchen

highkitchen.de

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 Höfefest

Buntes Treiben auf den Höfen der historischen Altstadt von Brandenburg an der Havel

 

Am 18. August 2018 ist es wieder soweit. Viele bekannte und neue Höfe in der Altstadt von Brandenburg öffnen ihre Türen und Tore.

Besuchen Sie uns wieder zum traditionellen Höfefest in einer geschichtsträchtigen Wohlfühl-Atmosphäre im Innenhof des prachtvollen Altstädtischen Rathauses.
Lassen Sie die Seele baumeln und geniessen in unserem gemütlichen Hofgarten erlesene, köstliche Speisen und exklusive Getränke aus dem saisonalen Angebot sowie Produkte aus der Region oder regionaltypische Zubereitungsarten.
In geselliger Runde können sie dann einen wundervollen Tag Revue passieren lassen und tanken Körper, Geist und Seele auf.
Wir garantieren Ihnen kulinarische Genüsse von höchster Qualität und Vielfalt und freuen uns auf Ihren Besuch!

                                                                                                                                                                                                                                                                            

 

 

 

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapeés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 15 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens  ein tolles Geschenk. Gutscheine erhalten Sie im Restaurant oder postalisch auf Anfrage per E-Mail.

 

Bei unseren Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen hochwertige Speisen und zuvorkommenden Service. Führen Sie entspannt Gespräche und starten Sie voller Tatendrang in die zweite Hälfte des Tages. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses bieten wir einen umfangreichen Catering-Sevice an. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail.

Telefon  03381- 3282139

 

 

Food-Station

Die Inspektoren sind auch auf vier Rädern unterwegs! Die mobile Food-Station ist mehr als nur ein Imbisswagen – wir liefern leckeres und hochwertiges Fingerfood und bereiten kalte sowie warme Gerichte aus regionalen Produkten frisch zu.

Kontakt

Anschrift :

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

 

Reservieren:

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

[Feiertags zusätzlich 17.30 – 23.00 Uhr]

 

Gutscheine erhalten Sie im Restaurant. Gern versenden wir Gutscheine auch postalisch. Bitte fragen Sie uns per E-Mail an.

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Anfahrt

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße