Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

 

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

[an Feiertagen 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr]

 

 

 

Link-Tipps:

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Kurzurlaub in Brandenburg – Beitrag vom rbb 

Im Inspektorenhaus köstlich zu Mittag essen

Ein Bericht vom Blog „Mit Vergnügen“

 

Endlich Spargelzeit!

Inmitten der wunderschönen Brandenburger Altstadt servieren wir frischen Roskower Spargel, dazu korrespondierende Getränke ganz nach Ihren Wünschen. Unserem aufmerksamen Service, den Köstlichkeiten aus besten regionalen Produkten dürfen Sie voll vertrauen.

 

 

Speisekarte

Suppen

Blumenkohl-Kokos-Curry-Süppchen mit Kuttergarnele im Kartoffelnetz

8,50 €

Sellerie-Cremesüppchen mit Portwein-Birnen Chutney, Spreewälder Rotwurst-Praline und Räucheröl

8,50 €

Vorspeisen

Japanische Sommerröllchen mit Eismeer-Garnelen, Karotte, Kaiserschote, Koriander und Erdnuss-Chili-Dip
11,50 €

 

Carpaccio vom Weiderind mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan und verschiedene Blattsalate

12,90 €

 

Asiatische Satè-Spieße vom Entrecôte auf Erdbeer-Spargel-Ragout

10,90 €

Zwischengang

Cremiges Risotto mit eingelegten Baby-Kräuterseitlingen, erlesenen Wildkräutern und Black Tiger Garnelen

15,90 €

Hauptgänge

In Panko paniertes Schnitzel vom Havelländer Apfelschwein auf getrüffeltem Kartoffel-Gurken-Salat mit kleinem Salatbouquet

18,90 €

 

Kross gebratener Zander auf cremigem Risotto, geschwenkten Weinbergpfirsichen, Lardo Speck und kleinem Kräuterstrauß

20,90 €

 

Schmorbraten von der heimischen Rehkeule mit eingelegten Kräuterseitlingen, Sherry Kirschen und Focacciaknödel
21,90 €
 
 
 

Dessert

New York Cheesecake mit Butterkeksboden und Stachelbeer-Ragout

6,50 €

 

Riesling Zabaione mit marinierten Erdbeeren und Amarettini-Crumble

6,50 €

 

Dessertvariation

10,90 €
 

Sorbet, saisonal / Kugel

3,50 €
 
Sorbet / Kugel mit Topping Campari oder Sekt-Aufguss
4,50 €

Getränkekarte

Gertränkekarte Anfrage per E-Mail

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

 

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

 

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

[an Feiertagen 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr]

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. 

 

Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Speisekarte

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Veranstaltungen im Inspektorenhaus

Empfangen Sie Ihre Gäste in einer Atmosphäre, wie sie nur das Inspektorenhaus bietet. Passend zu Ihrem Event inszenieren wir unsere Räume für Gruppen von 10 bis 35 Personen. Der Hofgarten inklusive Lounge ist für bis zu 28 Personen ausgelegt. Wenn Sie mehr Gäste erwarten, haben wir die Möglichkeit in den gegenüberliegenden Rolandsaal zu wechseln. Hier können bis zu 214 Personen feiern.

 

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Internationales Grillbuffet

 . . . geniessen Sie am 30.06.2018 ab 17:30 Uhr in unserem gemütlichen Hofgarten köstliche Speisen vom Grill:

 

Internationales Grillbuffet

 

→  Salatbuffet

∗ Asiatischer Glasnudelsalat mit Paprika, Koriander, Möhre und Frühlingslauch
∗ Leicht getrüffelter Erdapfel-Schmorgurkensalat
∗ Tomaten-Brotsalat in altem Balsamico mit Büffelmozzarella und Sonnenblumenkerne
∗ Verschiedene Blattsalate mit Kirsch-Balsamico und Orangen-Sesam Dressing
. . . dazu reichen wir hausgebackenes Baguette

 

Grillgut

∗ Eurasischer Schweinebauch
∗ Steakhüfte vom Brandenburger Weideochsen in pikanter Marinade
∗ Zanderfilet in Zitronen-Thymian Butter
∗ Nackensteak vom Havelländer Apfelschwein und Zwiebel-Senf Marinade
∗ Grillkäse mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und roten Zwiebeln
∗ Gebackener Erdapfel mit Burrata-Creme
∗ Vegetarische Schupfnudelpfanne

. . . dazu unsere Saucen: Kräuterbutter, Ketchup, Senf, Mango Chutney, BBQ Sauce, Tomaten Salsa

 

Dessert

∗ Matcha-Creme mit parfümierter Mango
∗ New York Cheesecake mit Erdbeer-Frosting
∗ Schokoküchlein mit beschwipster Erdnusscreme

 

Preis: 31,00 EUR/Person

 Spargel

Hier bekommen Sie frischen Roskower Spargel!

Besuchen Sie uns im Innenhof des prachtvollen Altstädtischen Rathauses, lassen Sie die Seele baumeln und geniessen in unserem gemütlichen Hofgarten köstlichen, frischen Roskower Spargel und dazu korrespondierende Getränke ganz individuell nach Ihren Wünschen.

 

Vorspeisen:

Cappuccino vom weißen Spargel mit eigenem Zucker und eingelegten Kuttershrimps (Spargelsuppe) 8,50 €

 

Hauptgänge:

400g Stangenspargel mit angeschwenkten Petersiliendrillingen, frisch aufgeschlagener hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 15,90 €

 

200g Stangenspargel mit angeschwenkten Petersiliendrillingen, frisch aufgeschlagener hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit:

 Meerbrassen im Tempura-Teig gebacken 21,50 €

Serrano Schinken 16,50 €

 Gegrilltes French Rack vom Iberischen Eichelschwein 24,90 €

                                                                                                                                                                                                                                                                            

 Höfefest

 Buntes Treiben auf den Höfen der historischen Altstadt von Brandenburg an der Havel

 

Am 18. August 2018 ist es wieder soweit. Viele bekannte und neue Höfe in der Altstadt von Brandenburg öffnen ihre Türen und Tore.

Besuchen Sie uns wieder zum traditionellen Höfefest in einer geschichtsträchtigen Wohlfühl-Atmosphäre im Innenhof des prachtvollen Altstädtischen Rathauses.
Lassen Sie die Seele baumeln und geniessen in unserem gemütlichen Hofgarten erlesene, köstliche Speisen und exklusive Getränke aus dem saisonalen Angebot sowie Produkte aus der Region oder regionaltypische Zubereitungsarten.
In geselliger Runde können sie dann einen wundervollen Tag Revue passieren lassen und tanken Körper, Geist und Seele auf.
Wir garantieren Ihnen kulinarische Genüsse von höchster Qualität und Vielfalt und freuen uns auf Ihren Besuch!

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 15 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens  ein tolles Geschenk. Gutscheine erhalten Sie im Restaurant oder postalisch auf Anfrage per E-Mail.

 

Bei unseren Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen hochwertige Speisen und zuvorkommenden Service. Führen Sie entspannt Gespräche und starten Sie voller Tatendrang in die zweite Hälfte des Tages. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses bieten wir einen umfangreichen Catering-Sevice an. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail.

Telefon  03381- 3282139

 

 

Food-Station

Die Inspektoren sind auch auf vier Rädern unterwegs! Die mobile Food-Station ist mehr als nur ein Imbisswagen – wir liefern leckeres und hochwertiges Fingerfood und bereiten kalte sowie warme Gerichte aus regionalen Produkten frisch zu.

Kontakt

Anschrift :

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

 

Reservieren:

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

[Feiertags zusätzlich 17.30 – 23.00 Uhr]

 

Gutscheine erhalten Sie im Restaurant. Gern versenden wir Gutscheine auch postalisch. Bitte fragen Sie uns per E-Mail an.

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Anfahrt

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße