Unsere Teilnahme bei Kabel 1

Eine unvergessliche Woche geht mit dieser Folge zu Ende!

… es wird emotional, lustig und spannend!

Willkommen zurück liebe Gäste!

Endlich ist es soweit, die Lockerungen sehen vor, dass Restaurants ab 15. Mai 2020 im Land Brandenburg [gemäß SARS-CoV-2-EindV vom 08.05.2020 und AendSARS-CoV-2-EindV vom 27.05.2020]  wieder öffnen dürfen.
Wir freuen uns sehr, Sie ab sofort wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

 

Durch die aktuell eingeschränkten Möglichkeiten [Corona-Schutzregeln für die Gastronomie] werden wir vorerst mit geänderten Öffnungszeiten und nur mit zwei

Menüs (Fisch oder Fleisch) starten (wählbar als 3- oder 4-Gang).

 

Zusätzlich bieten wir Ihnen für zuhause unser außer Haus-Angebot zur Abholung/Mitnahme.

 

Sollten Sie Vegetarier oder Allergiker sein (oder sonstige Unverträglichkeiten), so berücksichtigen wir das gerne (halten Alternativen bereit).

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, bleiben Sie gesund!

 

Ihre „Inspektoren“

 

 

Corona-Öffnungszeiten:

Dienstag bis Donnerstag 17.30 – 22.00 Uhr

 

Freitag + Sonnabend + Feiertag

11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr
Küchenschluss: 21.30 Uhr

 

Sonntag + Montag geschlossen

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

 

 

Wir akzeptieren folgende Kartenzahlung

 

Menüs

 

Menü (Fleisch)

 
 

 

Brotservice mit hausgemachtem Aufstrich

                         * * *

 

Amuse Bouche – kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

                         * * *

 

Confierter Bauch vom Havelländer Apfelschwein an getrüffeltem Blumenkohl, Forellenkaviar, Lemoncurd und gebratener Jacobsmuschel

                         * * *

 

Petersilienwurzelsuppe mit Orangen-Staudensellerie-Salat, Dill und Kümmel

 

                        * * *

 

Auf Heu gegartes Filet vom Pritzerber Maibock
im Baconmantel mit Roskower Spargel-Pommes, gebackenem

Estragon-Erdapfel und Sauce Hollandaise

 

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Geflämmte Zabaione mit gepoppten Quinoa und marinierten Erdbeeren

 

                      * * *

 

Petit Four

 

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 3-Gang mit Suppe: einundfünfzig


Menüpreis
[inkl. MwSt] als 4-Gang: einundsechszig

 

 

Menü (Fisch)

Brotservice mit hausgemachtem Aufstrich

                         * * *

 

Amuse Bouche – kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

                         * * *

 

Eingelegte Flusskrebsschwänze mit Cantaloupe-Melone, grünem Spargel, Feta, Sonnenblumenkerne und Pflaumen-Koriandersauce

 

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Fenchelcremesüppchen mit Weintraubensalsa, Avocado und Dill

 

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Poeliertes Filet vom Zander
auf Marokkanisches Salzzitronen-Risotto, Kardamon-Fingermöhrchen, Oliven und Gorgonzola

 

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Rhabarber-Mousse mit grünem Pfeffer und Thai-Basilikum

 

                        * * *

 

Petit Four

 

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 3-Gang mit Suppe: achtundvierzig

 

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 4-Gang: achtundfünfzig

 

 

 

 

 

 

 
 

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. 

 

Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Speisekarte

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Außer Haus-Verkauf

. . . ein bischen Inspektorenhaus für zuhause?

 

Wir bereiten für Ihre Genießer-Küche vor und Sie vollenden!

 

Diese Woche im Angebot:

Französische Bouillabaisse

mit Edelfischen, Safran und Kapernäpfel

. . . dazu reichen wir Sauce Rouille

 

Einweckglas für 2 Portionen: 15,00 EUR

(+ 3,00 EUR/Pfand)

                                                                                                                                                                               

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 10 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens  ein tolles Geschenk. Gutscheine erhalten Sie im Restaurant oder postalisch auf Anfrage per E-Mail.

 

Bei unseren Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen hochwertige Speisen und zuvorkommenden Service. Führen Sie entspannt Gespräche und starten Sie voller Tatendrang in die zweite Hälfte des Tages. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses bieten wir einen umfangreichen Catering-Sevice an. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail.

Telefon  03381- 3282139

 

 

Food-Manufaktur

Vom Eis bis zur Senfgurke – „handmade“ wird bei den Inspektoren groß geschrieben. Probieren Sie doch z.B. unsere Eis-Sorten aus eigener Manufaktur.

Kontakt

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Gutscheine erhalten Sie im Restaurant. Gern versenden wir Gutscheine postalisch. Bitte fragen Sie uns per E-Mail an.

 

Corona-Öffnungszeiten:

Di – Do 17.30 – 22.00 Uhr

Fr + Sa + Feiertag

11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr
Küchenschluss: 21.30 Uhr
So und Mo geschlossen

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Anfahrt

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße