Gesundes Neues Jahr 2018!

 

Liebe Gäste,

 

wir bedanken uns für Ihr entgegengebrachtes Vertrauen und wünschen Ihnen viel Glück, Erfolg, Zufriedenheit und vor allem aber Gesundheit im neuen Jahr 2018!

 

Ihr „Inspektoren“ Team

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr
Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

 

 

Betriebsurlaub [vom 29. Januar – 11. Februar 2018]:

Wir legen eine kurze kreative Pause ein, bevor wir ab Montag, den 12. Februar 2018 wieder gut erholt mit voller Energie und vielen neuen Ideen neu an den Start gehen.

 

 

Link-Tipp: Kurzurlaub in Brandenburg  www.rbb-online.de/zibb/minitour

Speisekarte

Suppen

Karotten-Ingwer Süppchen mit Rote Bete Relish

6,50 €

 

Cremesuppe vom heimischen Hokkaido Kürbis mit Garnelen-Strudel

7,50 €

Vorspeisen

Gebackener Büffelmozzarella mit inplodierender Olive und winterlichen Salatbouquet

10,90 €

 

Carpaccio vom Weiderind mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan und kleinem Alibisalat

11,50 €

 

Tatar von der hausgepökelten Gänsebrust mit wilden Preiselbeeren, Walnüssen und parfümierten Wildkräutern

13,90 €

Zwischengang

Cremiges Roquefort-Blueberry-Risotto, mit erlesenen Wildkräutern und Filet von der Rotbarbe

15,90 €

Hauptgänge

Poeliertes Filet vom Zander auf leicht getrüffelten Rosenkohlblättern mit gerösteten Erdapfeltaler, Ochsenherz-Thymian Marmelade und Krustentierschaum

20,90 €

 

Rückwärts gegartes French Racks vom Iberischen Eichelschwein an sautierten Kaiserschoten, Portweinbirne und Erdapfelstampf

23,90 €

 

Zart geschmorte Bäckchen vom Weidekalb mit Selleriemousse, in alten Balsamico eingelegte Perlzwiebeln und Spaghetti von der Möhre

24,90 €
 
Gefüllte Maishähnchenbrust auf Porree-Radieschen-Rahm, gebutterten Schupfnudeln und kleinem Kräuterstrauß
19,90 €

Dessert

Crunchy Erdnussmousse geküsst von der weißen Valrhona Schokolade und Amarena-Kirschen

7,50 €

 

Riesling Zabaione mit beschwipsten Beeren und Amarettini-Crumble

6,50 €

 

Dessertvariation

10,90 €
 

Sorbet, saisonal / Kugel

3,50 €
 
Sorbet / Kugel mit Topping Campari oder Sekt-Aufguss
4,50 €

Getränkekarte

Gertränkekarte Anfrage per E-Mail

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

 

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. 

 

Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Speisekarte

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Veranstaltungen im Inspektorenhaus

Empfangen Sie Ihre Gäste in einer Atmosphäre, wie sie nur das Inspektorenhaus bietet. Passend zu Ihrem Event inszenieren wir unsere Räume für Gruppen von 10 bis 35 Personen. Die Terrasse inklusive Lounge ist für bis zu 24 Personen ausgelegt. Wenn Sie mehr Gäste erwarten, haben wir die Möglichkeit in den gegenüberliegenden Rolandsaal zu wechseln. Hier können bis zu 214 Personen feiern.

 

Link-Tipp: Kurzurlaub in Brandenburg  www.rbb-online.de/zibb/minitour

 

Valentinstag

Menü mit Liebes-Dekoration an Valentinstag🌹

 

Der Valentinstag nähert sich mit großen Schritten. Am 14.02. ist es wieder soweit und natürlich haben wir uns über den Tag der Verliebten schon Gedanken gemacht und Vorbereitungen für ein romantisches Valentinstagsmenü getroffen.

In der Tradition des Valentinstages gehen viele Pärchen und Verliebte schick essen und genießen bei Kerzenschein die Zweisamkeit.

Zu besonderen Anlässen verzaubern wir unser Restaurant mit einer passenden Tisch- und Restaurantdekoration.
Pure Romantik an einem liebevoll dekorierten Tisch begleitet von einem exklusiven Valentinstags-Menü macht diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis für Sie. In diesem Ambiente werden Sie den Alltag vergessen und zusammen mit Ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten einen wundervollen Abend in unserem Restaurant mit raffinierten Accessoiries,  außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und besonderen Düften aus der Küche erleben.

 

Reservierung wird empfohlen.

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                              

 

 

 

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapeés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 15 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens  ein tolles Geschenk. Gutscheine erhalten Sie im Restaurant oder postalisch auf Anfrage per E-Mail.

 

Bei unseren Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen hochwertige Speisen und zuvorkommenden Service. Führen Sie entspannt Gespräche und starten Sie voller Tatendrang in die zweite Hälfte des Tages. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses bieten wir einen umfangreichen Catering-Sevice an. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail.

Telefon  03381- 3282139

 

 

Food-Station

Die Inspektoren sind auch auf vier Rädern unterwegs! Die mobile Food-Station ist mehr als nur ein Imbisswagen – wir liefern leckeres und hochwertiges Fingerfood und bereiten kalte sowie warme Gerichte aus regionalen Produkten frisch zu.

Kontakt

Anschrift :

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

 

Reservieren:

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

 

Gutscheine erhalten Sie im Restaurant. Gern versenden wir Gutscheine auch postalisch. Bitte fragen Sie uns per E-Mail an.

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Anfahrt

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße