Willkommen zurück!

Wir freuen uns sehr, Sie ab sofort wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Durch die aktuell eingeschränkten Möglichkeiten starten wir vorerst mit geänderten Öffnungszeiten und mit zwei Menüs (Fisch oder Fleisch), wahlweise als 3- oder 4-Gang-Menü. Zusätzlich bieten wir Ihnen unser Außer-Haus Angebot zur Abholung.

Öffnungszeiten Sommer 2020:

Di – Do 17.30 – 23.00 Uhr

Fr, Sa, Feiertage 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Küchenschluss: 21.30 Uhr

So und Mo geschlossen

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Menüs

Fleisch

Brotservice (Hausgebackenes) mit hausgemachtem Aufstrich

 

 

Amuse Bouche – kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

 

Wagyu-Rind mit Pfifferlinge, Birne, gegrillter Lauch, Kimchi, Vogelmiere und Belper Knolle

 

 

Essenz vom Sellerie mit geschmorter Knolle und eingelegtem Teigling

 

 

Rückwärts gegartes Filet vom Bergsdorfer Wiesenrind im Knoblauch-Aschemantel mit blondierten Sojabohnen, Erdapfelmousse und Steinpilz

 

 

Orangen-Süßholz mit Karotte, Waldhonig, Yuzu, Blutsauerampfer, Matcha und Quinoa

 

 

Süßer Happen

 

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 3-Gang mit Suppe:

51,00 €

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 4-Gang:

61,00 €

Fisch

Brotservice (Hausgebackenes) mit hausgemachtem Aufstrich
 

 

Amuse Bouche – kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

 

Geflämmter Schwertfisch mit junge Erbsen, Perlzwiebeln, Miso, Senf und Rote Bete-Basilikum-Chili-Sorbet

 

 

Kaltes Melonen-Portwein-Süppchen mit Weinbergpfirsisch-Kokos-Safran-Eis und fermentiertem Honig
 

 

Filet vom Müritz-Saibling mit Zucchini, Tomate, Linse, Meeresspargel-Relish und Zitronenverbene 

 

 

Brandeburger Hirse mit Kaffee aromatisiert, saurer Molke, Karamell und Waldbeer-Estragon

 

 

Süßer Happen
 

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 3-Gang mit Suppe:

51,00 €

 

Menüpreis [inkl. MwSt] als 4-Gang:

61,00 €

Außer-Haus Verkauf

Sie hätten gern ein bischen Inspektorenhaus für zuhause?

Wir bereiten für Ihre Genießer-Küche vor und Sie vollenden!

 

Diese Woche haben wir für Sie vorbereitet:

 

Französische Bouillabaisse

mit Edelfischen, Safran und Kapernäpfel

Einweckglas für 2 Portionen

18,50 €

+ 3,00 € Pfand

 

Wildgulasch vom Pritzerber Rotwild

Einweckglas für 2 Portionen

 

15,00 €

+ 3,00 € Pfand

 

Hausgemachter Essig 0,5 L Flasche

 

Brennnessel-Zitronengras-Limoncello,

Basilikumblüten-Portwein,

Lavendel-Riesling,

Zitronenthymian-Crémant,

Salbei-Gewürztraminer,

Orangen-Zimt

18,00 €

 

 

 

Sommerspezial – Naturschöhnheit trifft auf herzliche Esskultur

Erleben Sie magische Momente bei einer geführten Stand up paddle Tour auf den Gewässern des Havellandes. Nach rund zwei Stunden inkl. fundierter Technik-Einweisung bringt unser Guide Vincent Jäger Sie zum Restaurant Inspektorenhaus. Hier bildet ein genussvolles Menü den Ausklang des Abends. Das Angebot richtet sich sowohl an Einzelpersonen als auch an Gruppen mit maximal 15 Personen. Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per Mail. 

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

 

 

Unsere Teilnahme bei der Kabel Eins Serie „Mein Lokal, Dein Lokal“

Das Inspektorenhaus hat sich dem Wettbewerb der Kabel Eins Serie „Mein Lokal, Dein Lokal“ gestellt. Fünf unterschiedliche Restaurants aus Berlin und Brandenburg traten gegeneinander an, es war uns eine große Freude dabei zu sein. Ausgestrahlt wurden die Folgen im März 2019. Unsere Teilnahme kann man hier nachschauen: Link

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

 

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Vom Eis bis zur Senfgurke – „handmade“ wird bei den Inspektoren groß geschrieben. Probieren Sie doch z.B. unsere Eis-Sorten aus eigener Manufaktur.

Wir vertrauen auf

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

 

 

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 10 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens ein schönes Geschenk. Nutzen Sie hierfür unsere Gutscheine.

 

Im Rahmen eines Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen den Raum für entspannte Gespräche und servieren hochwertige Speisen und Getränke. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Nutzen Sie für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses unseren umfangreichen Catering-Service. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail oder Telefon  03381- 3282139

 

 

Gutscheine

Gutscheine für ein Essen in unserem Haus, einen unserer Kochkurse oder ein Candle Light Dinner mit rundum Sorglos-Paket sind im Restaurant erhältlich. Gern versenden wir Ihren Gutschein auch postalisch (Anfrage per E-Mail).

Kontakt

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten Sommer 2020:

Di – Do 17.30 – 23.00 Uhr

Fr, Sa, Feiertage 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Küchenschluss: 21.30 Uhr

So und Mo geschlossen

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Wir akzeptieren Bar- und Kartenzahlungen. Derzeit bevorzugen wir eine kontaktlose Bezahlung.

Anfahrt

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

 

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße

 

 

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