Ihr Candle Light Dinner zu Hause genießen!

Der Valentinstag nähert sich mit großen Schritten. Am 14.02. ist es wieder soweit und natürlich haben wir uns für den Tag der Verliebten schon Gedanken gemacht.

 

Überraschen Sie Ihre Liebste/Ihren Liebsten mit unserer liebevoll zusammengestellten

Valentinstag-Box !

Sie erhalten ein komplettes 3-Gang-Menü mit allem was Sie für einen genussvollen Abend zu zweit benötigen.

 

Brotzeit

Pinienkern-Ciabatta mit Nussbutter

 

Starter

Cremiges Petersiliewurzel-Süppchen mit gerösteter Gremolata und Petersilienöl

 

Main

Geschmorte Bäckchen vom Havelländer Apfelschwein auf Chili-Knoblauch-Erdapfel und Koriander-Fingermöhrchen

 

Sweet

Bananen-Cheesecake mit Salty Dulce de Leche und Crumble

 

Zusätzlich in jeder Box
Champagner Arrangement Alfred Gratien
Pralinen aus der Genussmanufaktur
Blumengesteck von Blumen Hampel

 

3-Gang-Menü für 2 Personen = 105,00 EUR

 

Bestellen Sie unser exklusives 3-Gang-Menü bis spätestens 10.02.2021
Telefon: 03381 32 82 139 oder per Mail: info@inspektorenhaus.de

 

Mögliche Abholtage:
12.02. & 13.02.2021, 15:00 – 17:00 Uhr im Ratskeller Brandenburg an der Havel

 

oder am 13.02.2021 beim Beatburger ehemals Allards in Stadtfeld- Magdeburg 17:00 – 20:00 Uhr

 

Karte / Menüs

Speisekarte

Am Freitag- und Samstagmittag können Sie unsere Ratskeller Klassiker auch a`la carte genießen.

 

Vorspeisen

 

Carpaccio vom Weiderind

mit Kräterstrauß, Pinienkernen und Parmesan

10,50 €

 

Havelländer Eintopf

von der Steckrübe mit Kaßlernacken

8,50 €

 

Hauptspeisen

 

Tigerforelle „25 Teiche“
mit grünem Tomatenragout, Grünkohlsalat und Laugenstange

18,90 €

 

 

Schmorbraten vom Bergsdorfer Wiesenrind

mit Pfefferrahmsauce, Rotkraut und Erdapfelklößchen

20,90 €

 

 

Bratwurst vom Pritzerber Rotwild

mit Schmorzwiebeln, Wacholder-Jus und Kartoffelpürree

14,50 €

 

 

Nachspeise

 

Yves Apfelkuchen mit Heidelbeer-Eis

 

7,00 €

 

Ratskeller-Menü

Brotzeit

Hausgebackenes / Aufstrich

 

 

Apfel-Senf-Süppchen

Kürbis-Chutney / Pritzerber Rotwild-Schinken / Leinöl

 

 

Geschmorte Ochsenbäckchen
Sellerie / geschmorte Wurzeln / Waldpilze

 

oder

 

 

Tigerforelle „25 Teiche“
Grünkohl / Linse / Tomate

 

 

Schokoküchlein mit Karamell
Bisquit / Heidelbeere
 

 

als 3-Gang-Menü

42,00 €

Inspektorenhaus-Menü

Brotzeit

Hausgebackenes / Aufstrich

 

 

Kleine Aufmerksamkeit aus der Küche

 

 

Brandenburger Allerlei

Morchel / Erdapfel / Zuckerrübe / Erbse / Karotte / Flusskrebs

 

 

Miesmuscheln & Heuschreckenkrebs

Sellerie / Möhre / Lauch

 

 

Bauch vom Havelländer Apfelschwein „Sous-vide“

Topinambur / Sud / Sauerklee

 

Filet vom schwarzen Heilbutt

Kerbelknolle / Urkarotte / Hokkaido-Kürbis

 

 

Onglet vom Bergsdorfer Wiesenrind „Sous-vide“

Erdnuss/ Wirsing / Steinpilz

 

 

Rund um Tomate

 

 

Süßer Happen

 

 

als 4-Gang-Menü

60,00 €

als 6-Gang-Menü

80,00 €

Valentinstag

Ihr Candle Light Dinner zu Hause genießen!

 

Der Valentinstag nähert sich mit großen Schritten. Am 14.02. ist es wieder soweit und natürlich haben wir uns für den Tag der Verliebten schon Gedanken gemacht.

 

Überraschen Sie Ihre Liebste/Ihren Liebsten mit unserer liebevoll zusammengestellten

Valentinstags-Box !

Sie erhalten ein komplettes 3-Gang-Menü mit allem was Sie für einen genussvollen Abend zu zweit benötigen.

 

Brotzeit

Pinienkern-Ciabatta mit Nussbutter

 

Starter

Cremiges Petersiliewurzel-Süppchen mit gerösteter Gremolata und Petersilienöl

 

Main

Geschmorte Bäckchen vom Havelländer Apfelschwein auf Chili-Knoblauch-Erdapfel und Koriander-Fingermöhrchen

 

Sweet

Bananen-Cheesecake mit Salty Dulce de Leche und Crumble

 

 

 

Zusätzlich in jeder Box
Champagner Arrangement Alfred Gratien
Pralinen aus der Genussmanufaktur
Blumengesteck von Blumen Hampel

 

3-Gang-Menü für 2 Personen = 105,00 EUR

 

Bestellen Sie unser exklusives 3-Gang-Menü bis spätestens 10.02.2021
Telefon: 03381 32 82 139 oder per Mail: info@inspektorenhaus.de

 

Mögliche Abholtage:
12.02. & 13.02.2021, 15:00 – 17:00 Uhr im Ratskeller Brandenburg an der Havel

 

oder am 13.02.2021 beim Beatburger ehemals Allards in Stadtfeld-Magdeburg 17:00 – 20:00 Uhr

 

 

Traditionelles Gänse-Essen

Ab dem 11. November 2020 bereiten wir für 4–6 Personen eine Martinsgans zu. Die Bahnitzer Freilandgans servieren wir knusprig  aus dem Ofen mit verschiedenen Beilagen, wie lauwarmem Speck-Rosenkohl, Cassis-Blaukraut, Erdapfelklößchen, Grünkohlsalat und kräftiger Sauce. Bitte reservieren Sie im Vorfeld.

 

120,00 € pro Bahnitzer Freilandgans

+ 18,00 € / Person für die Beilagen

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

 

 

 

Unsere Teilnahme bei der Kabel Eins Serie „Mein Lokal, Dein Lokal“

Das Inspektorenhaus hat sich dem Wettbewerb der Kabel Eins Serie „Mein Lokal, Dein Lokal“ gestellt. Fünf unterschiedliche Restaurants aus Berlin und Brandenburg traten gegeneinander an, es war uns eine große Freude dabei zu sein. Ausgestrahlt wurden die Folgen im März 2019. Unsere Teilnahme kann man hier nachschauen: Link

Inspektorenhaus meets Ratskeller

Seit dem 06.10.2020 bieten wir Ihnen Küche auf höchstem Niveau und in entspannter Atmosphäre temporär im gegenüber dem Inspektorenhaus gelegenen Ratskeller an.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet.

 

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Vom Eis bis zur Senfgurke – „handmade“ wird bei den Inspektoren groß geschrieben. Probieren Sie doch z.B. unsere Eis-Sorten aus eigener Manufaktur.

Wir vertrauen auf

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

 

 

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 10 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens ein schönes Geschenk. Nutzen Sie hierfür unsere Gutscheine.

 

Im Rahmen eines Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen den Raum für entspannte Gespräche und servieren hochwertige Speisen und Getränke. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Nutzen Sie für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses unseren umfangreichen Catering-Service. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per E-Mail oder Telefon  03381- 3282139

 

 

Gutscheine

Gutscheine für ein Essen in unserem Haus, einen unserer Kochkurse oder ein Candle Light Dinner mit rundum Sorglos-Paket sind im Restaurant erhältlich. Gern versenden wir Ihren Gutschein auch postalisch (Anfrage per E-Mail).

Kontakt

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg an der Havel

Telefon 03381- 3282139

E-Mail info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten im „Ratskeller“:

Di – Do 17.30 – 23.00 Uhr

Fr, Sa, Feiertage 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Küchenschluss: 21.30 Uhr

So und Mo geschlossen

 

Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant an den Ruhetagen.

Wir akzeptieren Bar- und Kartenzahlungen. Derzeit bevorzugen wir eine kontaktlose Bezahlung.

Anfahrt

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

 

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße

 

 

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