Reservieren

T 03381 3282139

Öffnungszeiten:  
Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr  
Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

 

Kurze kreative Pause vom 30. Oktober – 6. November 2017

Sonderöffnungszeiten:
Heiligabend ist geschlossen.

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag ist von 11.00 -15.00 Uhr und ab 17.30 geöffnet. Küchenschluss ist um 21.30 Uhr.

Speisekarte

Suppen

Pfifferlingssuppe mit eingelegten Kuttergarnelen und Rettichsprossen

8,50 €

 

Cremesuppe vom heimischen Hokkaido Kürbis

mit Tatar von der hausgepökelten Entenbrust

6,50 €

Vorspeisen

Carpaccio vom Weiderind mit gerösteten Pinienkernen,

Parmesan und kleinem Alibisalat

11,50 €

 

Praline vom Roskower Weiderind auf schwarzen Rettich

mit bunten Tomatensalat und parfümierter Herbstwiese

 9,90 €

 

Matjes „Hausfrauen Art“

mit erlesenen Wildkräutern „Wolkensteiner Hof“

 6,90 €

Zwischengang

Cremiges Risotto mit gebutterten Pfifferlingen,

Kräuterstrauß und Black Tiger Garnelen

15,90 €

Hauptgänge

Poeliertes Filet vom Zander auf leicht gerüffeltem Neuseelandspinat mit gerösteten Erdapfeltalern,

Ochsenherz-Thymian Marmelade und Krustentierschaum

20,90 €

 

Rückwärts gegrilltes Karree vom iberischen Eichelschwein an gebutterten Saubohnen,

Chorizo Ravioli und geräucherten Paprikaschäumchen

23,90 €

 

Zweierlei vom Freiland-Perlhuhn

an glasierter Mangoldtasche, Rote Beete und kleinem Kräuterstrauß

22,90 €
 
Entrecôte vom Weideochsen „Alexander Eyckeler“ unter Kräuter-Parmesan-Haube,
auf Selleriemousse und Havelländer Ackerlandschaft
25,90 €

Dessert

Leichte Blätterteigtarte aus erlesenen Limonen

8,50 €

 

Geflammter New York Cheesecake

4,50 €

 

Dessertvariation

10,90 €
 

Sorbet, saisonal / Kugel

3,50 €
 
Sorbet / Kugel mit Topping Campari oder Sekt-Aufguss
4,50 €

Restaurant

Von wo einst der Inspektor das Treiben auf dem Markt im Auge behielt, werden im Hier und Jetzt leckere Gerichte mit handverlesenen, regionalen und saisonalen Zutaten von mir, dem Inhaber Benjamin Döbbel und meinen Freunden & Familie, kreiert.

Das Inspektorenhaus

Im geschichtsträchtigen Fachwerkgebäude befinden sich gemütliche Sitznischen in skandinavisch-klarem und zugleich rustikal-gemütlichen Ambiente.

 

Bei uns können Sie anregende Gespräche führen, Verabredungen treffen und ihr Essen in Wohlfühl-Atmosphäre genießen. Im Sommer öffnen wir zusätzlich unseren kleinen Hofgarten.

 

Unsere Räumlichkeiten sind für Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 35 Personen geeignet, im Sommer servieren wir auch gern auf der ruhigen Hofterrasse.

 

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11.30 – 14.30 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

Das Essen

Wir bieten eine deutsche, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Vegetarische Gerichte stehen ebenso auf der Karte des Inspektorenhauses wie Speisen mit Fleisch oder Fisch. Im Sommer grillen wir zu festen Terminen auf dem Innenhof. 

 

Unsere Produkte und Zutaten beziehen wir von regionalen Fleischern und Biohöfen. Speisekarte

Catering & Events

Für Ihre Veranstaltung, Empfänge, Feiern oder Business-Lunch kreieren wir ausgesuchte Speisen & Getränke. Für Genießer und Kochinteressierte bieten wir im Inspektorenhaus oder außer Haus Küchenpartys & Kochkurse auf Anfrage an.

Veranstaltungen im Inspektorenhaus

Empfangen Sie Ihre Gäste in einer Atmosphäre, wie sie nur das Inspektorenhaus bietet. Passend zu Ihrem Event inszenieren wir unsere Räume für Gruppen von 10 bis 35 Personen. Die Terrasse inklusive Lounge ist für bis zu 24 Personen ausgelegt. Wenn Sie mehr Gäste erwarten, haben wir die Möglichkeit in den gegenüberliegenden Rolandsaal zu wechseln. Hier können bis zu 214 Personen feiern.

 

Martinsgans

Traditionelles Gänse-Essen in familiärer Atmosphäre!

Ab dem 11. November solange der Vorrat reicht!!

 

Wir bereiten Euch eine ganze Barnitzer Freilandgans zu.

Knusprig aus dem Ofen für 4-6 Personen präsentiert und dann natürlich von uns tranchiert.

Dazu reichen wir verschiedene Beilagen wie lauwarmer Rosenkohl-Speck Salat, Modena Blaukraut, Parfümierter Bratapfel, Erdapfelklößchen mit Grünkohlkern oder Bouillonkartoffeln.

90€ Barnitzer Freilandgans und 10€ pro Person für die Beilagen, Kinder dürfen natürlich kostenfrei räubern!

Nur auf Reservierung.

Weihnachten

Montag, 25. Dezember und Dienstag, 26. Dezember 2017

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag begrüßen wir unsere Gäste mittags von 11.00 bis 15.00 Uhr. Am Abend öffnen wir um 17.30 uhr erneut. Die Küche ist bis 21.00 Uhr für Bestellungen offen. Zu den Weihnachtsfeiertagen stehen drei verschiedene 3-Gang-Menüs zur Wahl.

Silvester

Sonntag, 31. Dezember 2017

Ab 17.30 Uhr feiern wir wahlweise mit einem 4 oder 5 Gänge Menü genüsslich mit Ihnen ins Neue Jahr.

Private Feiern, Business Lunch & Caterings

Wer im Altstädtischen Rathaus den Bund der Ehe schließt, hat die Möglichkeit seinen Empfang mit Sekt und Selters sowie Canapeés direkt nebenan – im Inspektorenhaus – auszurichten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Einschulungen oder Jubiläen – wir gestalten gern Ihre gesamte Feier. Sprechen Sie uns an.

 

Ihre Feier kann auch als Kochveranstaltung und Kochkurs für Gruppen von 5 bis zu 15 Personen realisiert werden. Kochkurse sind übrigens  ein tolles Geschenk. Gutscheine erhalten Sie im Restaurant oder postalisch auf Anfrage per E-Mail.

 

Bei unseren Business Lunch bieten wir Gruppen ab 10 Personen hochwertige Speisen und zuvorkommenden Service. Führen Sie entspannt Gespräche und starten Sie voller Tatendrang in die zweite Hälfte des Tages. Bitte melden Sie sich vorab an.

 

Für Ihre Feiern & Veranstaltungen außerhalb unseres Hauses bieten wir einen umfangreichen Catering-Sevice an. Ihre Wünsche besprechen wir am Besten persönlich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. T 03381- 3282139

 

 

Food-Station

Die Inspektoren sind auch auf vier Rädern unterwegs! Die mobile Food-Station ist mehr als nur ein Imbisswagen – wir liefern leckeres und hochwertiges Fingerfood und bereiten kalte sowie warme Gerichte aus regionalen Produkten frisch zu.

Kontakt

Anschrift :

Restaurant Inspektorenhaus

Altstädtischer Markt 9

14770 Brandenburg a. d. Havel

 

Reservieren:

T 03381- 3282139

M info@inspektorenhaus.de

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 23.00 Uhr

Sonntag 11.30 – 14.30 Uhr

 

Gutscheine erhalten Sie im Restaurant. Gern versenden wir Gutscheine postalisch. Bitte fragen Sie uns per Mail an.

Das Inspektorenhaus finden Sie am Altstädtischen Markt, direkt neben dem Rathaus im Zentrum der Altstadt von Brandenburg an der Havel.

Anfahrt

Mit dem Auto:

A2 Ausfahrt Brandenburg, der B102 folgen bis Altstädtischer Markt Brandenburg, Öffentliche Parkplätze in der Umgebung

Öffentlicher Nahverkehr:

Busse H und N1 via Haltestelle Parduin
Straßenbahnlinien 2 und 6 via Haltestelle Ritterstraße